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Enologia, Olearia, Birra Artigianale dal 1984
Luppolo NELSON SAUVIN - Pellet 100 gr.
20,70 €
Tasse incluse
Il luppolo Nelson Sauvin è un incrocio tra il neozelandese Smoothcone e un luppolo selvatico. Caratterizzato da un brillante aroma di uva spina, pompelmo ed agrumi molto utilizzato negli stili di birra come APA, IPA e anche alcuni lager. Il range di alfa acido va dal 12% al 13% ed offre una grande qualità di amaro che viene bilanciata dalla intenso aroma fruttato che rende il luppolo Nelson Sauvin assolutamente unico. Se si vuole sostituire si può provare con il luppolo Pacifica o Pacific Jade, se necessario.
ALFA ACIDO: 10-13%
UTILIZZO: Aroma & Amaro
ORIGINE:Nuova Zelanda
ALTERNATIVE: PACIFICA, PACIFIC JADE
Beta acidi: 6-8%
Co-humulone: 24%
Olii totali: 1.1 mL/100g
Scarica le ricette All Grain da QUI e le ricette da Estratto Luppolato da QUI
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Il luppolo Nelson Sauvin è un incrocio tra il neozelandese Smoothcone e un luppolo selvatico. Caratterizzato da un brillante aroma di uva spina, pompelmo ed agrumi molto utilizzato negli stili di birra come APA, IPA e anche alcuni lager. Il range di alfa acido va dal 12% al 13% ed offre una grande qualità di amaro che viene bilanciata dalla intenso aroma fruttato che rende il luppolo Nelson Sauvin assolutamente unico. Se si vuole sostituire si può provare con il luppolo Pacifica o Pacific Jade, se necessario.
ALFA ACIDO: 10-13%
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ORIGINE:Nuova Zelanda
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