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Enologia, Olearia, Birra Artigianale dal 1984
Luppolo PACIFIC GEM - Pellet 250 gr.
28,83 €
Tasse incluse
Pacific Gem è un incrocio tra Smoothcone, Late California Cluster e Fuggle rilasciato nel 1987. Utilizzato principalmente per l'amaro a causa del suo range di alfa acido elevato del 13% al 16%, Pacific Gem è noto anche per il ricco aroma di mora e frutti rossi usato durante la bollitura. Queste caratteristiche rendono Pacific Gem un luppolo perfetto in dry-hopping per Strong Ales, Imperial Ales e Porter. Altre varietà neozelandesi come Pacific Jade e Galena effettuano una sostituzione per il luppolo Pacific Gem.
ALFA ACIDO: 13-16%
UTILIZZO: Amaro & Aroma
ORIGINE: Nuova Zelanda
ALTERNATIVE: PACIFIC JADE, GALENA
Beta : 7-9%
Co-H : 37-40%
Olii Totali: 1.2-1.4 mL/100g
Scarica le ricette All Grain da QUI e le ricette da Estratto Luppolato da QUI
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Pacific Gem è un incrocio tra Smoothcone, Late California Cluster e Fuggle rilasciato nel 1987. Utilizzato principalmente per l'amaro a causa del suo range di alfa acido elevato del 13% al 16%, Pacific Gem è noto anche per il ricco aroma di mora e frutti rossi usato durante la bollitura. Queste caratteristiche rendono Pacific Gem un luppolo perfetto in dry-hopping per Strong Ales, Imperial Ales e Porter. Altre varietà neozelandesi come Pacific Jade e Galena effettuano una sostituzione per il luppolo Pacific Gem.
ALFA ACIDO: 13-16%
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