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Enologia, Olearia, Birra Artigianale dal 1984
Luppolo SOUTHERN CROSS - Pellet 100 gr.
17,45 €
Tasse incluse
Southern Cross è un ibrido tra il luppolo Smoothcone e i luppoli Cali e Fuggle UK. Il risultato è un fantastico luppolo duplice scopo ed è diventato popolare tra i produttori di birra commerciali e artigianali. Con un range di alfa acido tra l'11% ed il 14%, Southern Cross offre l'agente amaricante perfetto in birre come IPAs, Pales e lager. Inoltre ci si può aspettare un aroma di agrumi, limone, spezie e pino che rendono fantastiche le vostre ricette. Questo luppolo equilibrato non ha vere e proprie sostituzioni, anche se si potrebbe provare con il luppolo Simcoe.
ALFA ACIDO: 11-14%
UTILIZZO: Amaro & Aroma
ORIGINE:Nuova Zelanda
ALTERNATIVE: Simcoe
Beta: 6-7%
Co-humulone: 28%
Olii totali: 1.59mL/100g
Scarica le ricette All Grain da QUI e le ricette da Estratto Luppolato da QUI
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Southern Cross è un ibrido tra il luppolo Smoothcone e i luppoli Cali e Fuggle UK. Il risultato è un fantastico luppolo duplice scopo ed è diventato popolare tra i produttori di birra commerciali e artigianali. Con un range di alfa acido tra l'11% ed il 14%, Southern Cross offre l'agente amaricante perfetto in birre come IPAs, Pales e lager. Inoltre ci si può aspettare un aroma di agrumi, limone, spezie e pino che rendono fantastiche le vostre ricette. Questo luppolo equilibrato non ha vere e proprie sostituzioni, anche se si potrebbe provare con il luppolo Simcoe.
ALFA ACIDO: 11-14%
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