Questo ibrido è stato creato per essere utilizzato principalmente come un luppolo amaro. A cavallo del millennio, tuttavia, birrifici artigianali ricercavano il Topaz per il suo aroma meravigliosamente unico di erbe, spezie e resinoso con note tropicali in dry-hopping. Con un range di alfa acido dal 13,7% al 17,7%, il quoziente di amaro è alto e liscio, rendendo il luppolo Topaz una perfetta aggiunta a tutte le IPA, Pale Ales e Ales scure. Questo luppolo è simile al Summit, che può essere un buon sostituto insieme al Rakau, se necessario.

ALFA ACIDO:13.7-17.7%
UTILIZZO: Amaro e Aroma
ORIGINE: Australia
ALTERNATIVE: SUMMIT, RAKAU
Beta: 6.4-7.4%
Co-humulone: 48-51% 
Olii totali: 1.7-2.2 mL/100g

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