


Enologia, Olearia, Birra Artigianale dal 1984
Composto da un cappellotto in gomma da inserire direttamente sul contenitore nel quale avviene la fermentazione. Questo strumento consente, una volta inserito acqua, nel contenitore trasparente fino a circa la metà delle due bolle, la fuoriuscita dell’anidride carbonica mentre blocca l’ossigeno in entrata che porterebbe all’ossidazione del nostro prodotto.
Si consiglia di cambiare l'acqua nel contenitore a due bolle una volta ogni 1/2 mesi oppure di usare soluzione di acqua e metabisolfito al 10%.
Descrizione tecnica
Il diametro espresso si riferisce all’interno del cappelloto
Riferimenti Specifici
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