Da sempre il Guaranà è considerato "l'elisir di lunga vita" degli Indios brasiliani, utilizzato come tonico, afrodisiaco e stimolante in caso di stanchezza. Dal caratteristico sapore amaro e astringente con un leggero aroma di caffè, si trova come ingrediente in numerose bevande dissetanti ed energetiche.

Utilizzo: sminuzzare finemente i semi e aggiungerli negli ultimi 15 minuti di bollitura; in birre da estratto luppolato preparare un'infusione a parte in poca acqua e poi mescolare nel mosto a inizio fermentazione.

Dosaggi: da 20/25 gr. a un max di 50gr. in 23 lt. per un effetto energizzante