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Enologia, Olearia, Birra Artigianale dal 1984
Pepe nero Tellicherry in grani 50 gr.
11,76 €
Tasse incluse
Il pepe nero, viene raccolto poco prima della maturazione e poi lasciato essicare al sole finchè i grani non diventano neri.
Ha un aroma pungente e particolare e le sue dosi di impiego variano dai 5 ai 10gr negli ultimi 5/10 min di bollitura.
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