Instant Gum è una gomma arabica in polvere solubile e istantanea ottenuta dalla lavorazione dell'essudato della gomma arabica ottenuta da Acacia Seyal. Si ottiene da materie prime selezionate provenienti da Acacia Seyal. Si presenta come una polvere giallo tenue, di odore caratteristico e dall’elavata solubilità in acqua; il processo di essiccazione spray-dry permette di conservare le qualità di una gomma arabica di elevata qualità, senza l’apporto di acqua e di acido citrico.

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