Per uve intere, uve solamente pigiate, uve diraspate o vinacce fermentate, secondo le esigenze. Il principio di funzionamento consiste in una vite elicoidale in acciaio inox che ruota all'interno di uno statore in gomma naturale idonea al contatto con alimenti. Nel suo movimento il rotore causa spostamenti volumetrici all'interno di appositi alveoli ricavati nello statore. Questo sistema permette un pompaggio delicato e costante nel massimo rispetto delle proprietà organolettiche del prodotto trattato. Carrello inox su ruote con tramoggia, quadro elettrico, coclea, nr. 3 sonde di livello (accensione, spegnimento, livello massimo) e regolazione elettronica della portata tramite inverter. Optional: Agitatore con motore elettrico 380V-50 Hz da 0,75 kW per rendere il prodotto omogeneo all’interno della tramoggia.