Sanificazione di barrique, bottiglie, damigiane, botti, tini, silos e recipienti di vario tipo mediante l’uso di Ozono (O₃).

Idoneo per l'uso in cantine e in tutti quegli ambienti che dispongono di contenitori quali bottiglie, damigiane, barriques, tini, botti, silos in acciaio inox, etc. La finalità di questo sistema è la disinfezione e la eliminazione di cattivi odori nonché batteri, muffe, lieviti e simili dai contenitori impiegati in enologia, nel settore lattiero-caseario nei birrifici, etc. L‘Ozono (O₃) è altresì in grado di rimuovere piccoli insetti e parassiti che possono aver attaccato il contenitore o esservi insediati al suo interno.

Una volta terminata la propria azione disinfettante, l’Ozono (O₃) torna ad essere Ossigeno senza lasciare sottoprodotti né alterare le caratteristiche organolettiche del prodotto. Viene evitato l’utilizzo di prodotti chimici e, per questo motivo, risulta particolarmente indicato per le aziende che fanno parte della Filiera Biologica Certificata. 

Inserimento del sistema dal foro di  cocchiume della barrique

Svariati sono gli impieghi in cantina, dalla disinfezione al mantenimento qualitativo dei contenitori. Ad esempio: dopo il lavaggio delle barrique può essere utilizzato SaniO3 per disinfettare il recipiente per alcuni minuti con Ozono al fine di evitare l'eventuale insorgenza o proliferazione di batteri