Struttura in acciaio Inox AISI 304

Albero in acciaio inox con pale in gomma regolabili

Impianto elettrico con arresto di emergenza

Coclea di alimentazione in acciaio inox

Rete inox con foratura 0,8-12mm

Protezione termica per il motore

La possibilità di installare vagli di varie forature da 0,6 a 12mm,  consente l’utilizzo del macchinario con molteplici tipologie di prodotto ed in particolare: ciliegie, prugne, albicocche, mele, melagrane, fico d’india, pomodoro, aronia, frutti di bosco (mirtilli, fragole, lamponi, olivello spinoso), olive (per applicazioni con paté).

La tramoggia di carico è dotata di una coclea dosatrice, e l’albero interno è dotato di pale in gomma registrabili. Lo scarico della parte non edibile (noccioli, semi, buccia) avviene nella parte frontale del macchinario, mentre lo scarico del prodotto lavorato è sempre nella parte inferiore. Lo smontaggio del macchinario è molto semplice: è previsto sia un coperchio superiore, che la possibilità di estrarre la rete attraverso la protezione di scarico.

Nel caso di frutta di diametro superiore a 8cm si consiglia di utilizzare i modelli superiori (Delta 1 -2). La frutta lavorata deve risultare matura e morbida; qualora non lo fosse suggeriamo un passaggio in acqua calda per 30 minuti prima della lavorazione.

Il macchinario è disponibile con alimentazione monofase 220V 50hz, oppure trifase 380V 50hz