

Enologia, Olearia, Birra Artigianale dal 1984
Malto speciale affumicato su legna di faggio per ottenere il caratteristico aroma affumicato. Ingrediente base per la tradizionale Bamberg Rauchbier può essere utilizzato in ogni lager o ale dall'aroma complesso per apportare aroma e gusto affumicato.
Utilizzo per ricetta: fino al 100%
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Colore EBC 4-8
Riferimenti Specifici
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