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Enologia, Olearia, Birra Artigianale dal 1984
Château Roasted Barley kg.5
25,58 €
Tasse incluse
Orzo torrefato fino a 230 C.
Château Roasted Barley è un orzo fortemente torrefato che rende alle vostre birre un gusto di fumo e un aroma di caffé. Château Roasted Barley ha delle caratteristiche che somigliano a quelle del malto Château Black ma molto più complesse. Contiene dell’amidone che può essere convertito durante l’impasto avendo in conseguenza, un impatto sulla densità specifica. Château Roasted Barley concede anche della dolcezza alla birra . Conferisce alla birra un colore rosso mogano e un forte aroma torrefato. Rende le birre Stout e Porter più secche.
Utilizzo: 2-4% nelle birre brune o 3-10% nelle Porters e Stout
Scarica le ricette All Grain da QUI e le ricette da Estratto Luppolato da QUI
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Colore EBC 1200-1400
pntM483
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Orzo torrefato fino a 230 C.
Château Roasted Barley è un orzo fortemente torrefato che rende alle vostre birre un gusto di fumo e un aroma di caffé. Château Roasted Barley ha delle caratteristiche che somigliano a quelle del malto Château Black ma molto più complesse. Contiene dell’amidone che può essere convertito durante l’impasto avendo in conseguenza, un impatto sulla densità specifica. Château Roasted Barley concede anche della dolcezza alla birra . Conferisce alla birra un colore rosso mogano e un forte aroma torrefato. Rende le birre Stout e Porter più secche.
Utilizzo: 2-4% nelle birre brune o 3-10% nelle Porters e Stout
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