Massima resa, qualità garantita: la nostra tecnologia per l’estrazione dell’olio

I nostri impianti per l’estrazione dell’olio nascono per garantire massima qualità, pulizia impeccabile e resa superiore, grazie a una serie di soluzioni tecniche all’avanguardia studiate per ogni fase della lavorazione.

Gramolatura efficiente e protetta

Le nostre gramole chiuse assicurano un ambiente controllato che evita l’ossidazione della pasta, mantenendo intatte le proprietà del prodotto. Il controllo della temperatura è preciso ed efficace, grazie a resistenze integrate o a un sistema esterno con circolatore e valvole termostatiche.

L’ingresso della pasta avviene:

Modelli 2GL: tramite coclea

Modelli 3GL e 4GL: tramite pompa comandata da elettrovalvola

Ogni gramola è dotata di una pompa a pistone ellittico modello PSS per lo scarico, garantendo continuità e affidabilità.

Design intelligente, pulizia rapida

Grazie all’apertura totale del coperchio superiore, la pulizia interna è semplice e completa: non rimangono residui, nemmeno nei punti più critici.

Estrazione evoluta: qualità senza compromessi

Il nostro decanter orizzontale di nuova generazione è progettato per separare liquido e solido in modo efficiente, con:

Maggiore portata

Nessun ristagno d’acqua di vegetazione

Nessun aumento di temperatura durante l’estrazione

Coclea 2.0: migliora la pulizia del prodotto senza aggiunta di acqua

Tubo centrale completamente chiuso: nessuna introduzione di aria, fondamentale per preservare la qualità

Frangitori FR_250 – FR_350: potenza e precisione

I nostri frangitori sono dotati di:

Griglia anti-riscaldamento con canali dedicati

Girante a coltelli con velocità periferica regolabile

Pulitore esterno per una pulizia più rapida

Interno facilmente apribile per ispezione e sanificazione

Il basamento BFP_1_2, disponibile sui modelli 3GL e 4GL, ospita una pompa a pistone ellittico per il trasferimento della pasta alle gramole, impedendo la formazione di vapori. La velocità di immissione delle olive è completamente regolabile. Su richiesta, è disponibile l’inverter per il controllo elettronico della velocità.

Modularità e controllo totale

Il gruppo di gramolazione è configurabile da 2 a 4 gramole lineari, con un solo agitatore. Nei modelli con frangitore separato, l’ingresso pasta è gestito da elettrovalvole. Ogni gramola è servita da una pompa dedicata per il trasferimento al decanter. In opzione è disponibile anche una scheda di gestione delle temperature con stampante per il monitoraggio dei parametri.

Il valore aggiunto? Il nostro supporto

A rendere davvero unici i nostri impianti è il supporto tecnico che offriamo in ogni fase del processo. La nostra esperienza è al servizio della tua qualità, per ottenere un olio eccellente, giorno dopo giorno.

I nostri Frantoi e Impianti per la lavorazione dell'olio hanno innumerevoli combinazioni a seconda della reali esigenze dell'azienda o del privato; contattaci per un preventivo personalizzato.

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Mail; ordini@enosystem.it

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