L’impianto elettrico a 12V alimenta l’illuminazione interna, un termometro per il controllo della temperatura, un timer, una valvola di regolazione dell’aria per una combustione ottimale e una valvola di regolazione dei fumi per il mantenimento della temperatura. Il forno può raggiungere i 300°C in soli 25 minuti, utilizzando appena 3-4 kg di legna.

Su richiesta, tutti i modelli possono essere equipaggiati con un terzo piano di cottura, sistema di ventilazione, tetto e pannelli in acciaio inox. Sono disponibili con o senza carrello e includono accessori come palette, attizzatoio, teglie e griglie.

I forni sono garantiti per 2 anni, ad eccezione dei piani refrattari e delle componenti elettriche, soggetti a normale usura. I modelli da incasso o da interno possono essere installati in tavernette, mansarde e cucine, con qualsiasi rivestimento, a condizione che i fumi siano convogliati in una canna fumaria.

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