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Enologia, Olearia, Birra Artigianale dal 1984
Forno a legna a fuoco indiretto da esterno camera di cottura cm 51x90
3.197,63 €
Tasse incluse
Da esterno
Forno a legna con camera di cottura interamente realizzata in acciaio inox 18/8 (AISI 304), dotata di piano alla base in refrattario e griglia centrale. La camera di cottura è completamente separata da quella di combustione per evitare che i cibi entrino in contatto con fumo, cenere o gas tossici, garantendo una cottura più sana e pulita. Gli sportelli sono in alluminio per alimenti, mentre l’impianto elettrico a 12V gestisce l’illuminazione interna, il timer e il termometro integrato per il controllo della temperatura.
51x90 DIMENSIONI CAMERA DI COTTURA
3 LIVELLI DI COTTURA
cm 95x124x165 DIMENSIONI ESTERNE (FORNO + CARRELLO)
cm 95x124x99 DIMENSIONI ESTERNE (SOLO FORNO)
cm 402 PESO (FORNO + CARRELLO)
kg 350 PESO (SOLO FORNO)
kg 4-5 CONSUMO ORARIO Kg
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mm 140 ø CANNA FUMARIA
Il forno include valvole per la regolazione dell’aria e dei fumi, utili per ottimizzare la combustione e mantenere stabile il calore. Raggiunge i 300°C in soli 25 minuti con appena 3-4 kg di legna.
Su richiesta, è possibile aggiungere il terzo piano di cottura, ventilazione forzata, tetto e pannellature in acciaio inox. Tutti i modelli possono essere forniti con o senza carrello e includono accessori come palette, attizzatoio, teglie e griglie. I modelli da interno o da incasso sono ideali per taverne, mansarde o cucine, a condizione che lo scarico fumi sia collegato a una canna fumaria esistente.
Progettiamo e realizziamo attrezzature su misura.
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339 37 91 584
ordini@enosystem.it
GMN66811195
Riferimenti Specifici
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Da esterno
Forno a legna con camera di cottura interamente realizzata in acciaio inox 18/8 (AISI 304), dotata di piano alla base in refrattario e griglia centrale. La camera di cottura è completamente separata da quella di combustione per evitare che i cibi entrino in contatto con fumo, cenere o gas tossici, garantendo una cottura più sana e pulita. Gli sportelli sono in alluminio per alimenti, mentre l’impianto elettrico a 12V gestisce l’illuminazione interna, il timer e il termometro integrato per il controllo della temperatura.
51x90 DIMENSIONI CAMERA DI COTTURA
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cm 95x124x165 DIMENSIONI ESTERNE (FORNO + CARRELLO)
cm 95x124x99 DIMENSIONI ESTERNE (SOLO FORNO)
cm 402 PESO (FORNO + CARRELLO)
kg 350 PESO (SOLO FORNO)
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Forno a legna a fuoco indiretto da esterno camera di cottura cm 51x90
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