Il luppolo Target è una selezione di seconda generazione dal Northern Brewer e Eastwell Goldings. Con un elevato tenore di alfa acido e un intenso aroma, questo luppolo è un vero e proprio luppolo sia da amaro che da aroma. In aggiunta aromatica, ci si aspetta un profumo intenso di salvia, fiori, spezie e agrumi che esalta lo stile inglese Ales e Lager. Può essere utilizzato anche per l'amaro, e in generale ha un range di alfa acido tra 8% e 13%. Fuggles (UK) e Willamette offrono un'ottima sostituzione a questo luppolo.

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