Conosciuto anche come Hallertauer, German Tradition o traditional. Questo luppolo discende da un incrocio di Hallertauer Mittelfrüh, Gold e Saaz. Utilizzato principalmente come un luppolo aromatico. Tradition, in genere, ha un range di alfa acido di circa il 5-7%, e in grado di offrire un gradevole equilibrio tra amarezza e aromi floreali ed erbacei in birre come German Ale, Pilsner e Hefeweizens. Hallertauer Mittelfrüh ha le caratteristiche più simili al luppolo Tradition, ed è quindi la sostituzione migliore.

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