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Enologia, Olearia, Birra Artigianale dal 1984
Luppolo SUMMIT in coni - 250 gr.
28,83 €
Tasse incluse
Summit™ è un incrocio di molteplici impollinazioni tra più luppoli, ma soprattutto Zeus e Nugget. Rilasciato da American Dwarf Hops Association a Washington nel 2003, questa varietà Super Alpha è ideale come luppolo da amaro in quasi stile di birra. Con un range di alfa acido tra 16% e 19%, Summit viene utilizzati per le proprie caratteristiche amaricanti, ma contengono anche un meraviglioso aroma di agrumi: pompelmo rosa, mandarino e arancio. Questo rende Summit un ingrediente perfetto in IPA, Double IPA e Pale Ale.
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ALFA ACIDO: 16-19 %
UTILIZZO: Amaro
ORIGINE: Stati Uniti
ALTERNATIVE: Simcoe, Columbus
Beta: 3.3-4.3%
Co-humulone: 26-33%
Olii totali: 1.5-3 mL/100g
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Summit™ è un incrocio di molteplici impollinazioni tra più luppoli, ma soprattutto Zeus e Nugget. Rilasciato da American Dwarf Hops Association a Washington nel 2003, questa varietà Super Alpha è ideale come luppolo da amaro in quasi stile di birra. Con un range di alfa acido tra 16% e 19%, Summit viene utilizzati per le proprie caratteristiche amaricanti, ma contengono anche un meraviglioso aroma di agrumi: pompelmo rosa, mandarino e arancio. Questo rende Summit un ingrediente perfetto in IPA, Double IPA e Pale Ale.
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