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Enologia, Olearia, Birra Artigianale dal 1984
Luppolo WILLIAMETTE in coni - 100 gr.
17,45 €
Tasse incluse
Willamette è il luppolo più coltivato negli Stati Uniti, originariamente uscito dal programma di allevamento USDA nel 1976. Il suo principale uso è come luppolo da aroma. Leggermente speziato con note floreali e fruttate, Willamette può essere utilizzato in quasi ogni stile di birra, ma è comunemente usato in English Ales, Golden Ales e Brown Ales. Sia Fuggles che Tettnanger sono buoni sostituti se non si riesce a trovare Willamette.
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ALFA ACIDO: 4-6%
UTILIZZO: Aroma
ORIGINE: Stati Uniti
ALTERNATIVE: Fuggles, Tettnanger
Beta: 3-4%
Co-humulone: 30-35%
Olii totali: 1-1.5 mL/100g
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Willamette è il luppolo più coltivato negli Stati Uniti, originariamente uscito dal programma di allevamento USDA nel 1976. Il suo principale uso è come luppolo da aroma. Leggermente speziato con note floreali e fruttate, Willamette può essere utilizzato in quasi ogni stile di birra, ma è comunemente usato in English Ales, Golden Ales e Brown Ales. Sia Fuggles che Tettnanger sono buoni sostituti se non si riesce a trovare Willamette.
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