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Enologia, Olearia, Birra Artigianale dal 1984
Luppolo CHALLENGER - Pellet 250 gr.
23,96 €
Tasse incluse
Questa varietà di luppolo legnoso è stato coltivato da Wye College nel 1972 con derivazione dal Northern Brewer e Northdown per un sapore inglese. Challenger fornisce un mix di entrambe le caratteristiche aromatiche e amaricante ed è utilizzato specialmente in birre europee. Questo luppolo emana un aroma ricco di cedro, tè verde, spezie e un pizzico di fiori freschi. Con un tenore di acido alfa di 6,5% al 8,5%, ha una qualità di amaro moderata con sapori forti. Challenger è molto usato in birre come Pale Ales, Ales belga ed Ale inglesi.
ALFA ACIDO: 6.5-9.5%
UTILIZZO: Aroma e Amaro
ORIGINE: UK
ALTERNATIVE: Northdown, Northern Brewer, First Gold
Beta: 3.2-4.5%
Co-H: 20-25%
Olii Totali: 1-1.7 mL/100g
Scarica le ricette All Grain da QUI e le ricette da Estratto Luppolato da QUI
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Questa varietà di luppolo legnoso è stato coltivato da Wye College nel 1972 con derivazione dal Northern Brewer e Northdown per un sapore inglese. Challenger fornisce un mix di entrambe le caratteristiche aromatiche e amaricante ed è utilizzato specialmente in birre europee. Questo luppolo emana un aroma ricco di cedro, tè verde, spezie e un pizzico di fiori freschi. Con un tenore di acido alfa di 6,5% al 8,5%, ha una qualità di amaro moderata con sapori forti. Challenger è molto usato in birre come Pale Ales, Ales belga ed Ale inglesi.
ALFA ACIDO: 6.5-9.5%
UTILIZZO: Aroma e Amaro
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