

Enologia, Olearia, Birra Artigianale dal 1984
Caratteristiche: Malto Cara belga. Essicazione alla temperatura moderata per aumentare il grado amaro.
Particolarità : Il malto Château Cara Clair® rende un aroma ricco e dolce, pure un sapore unico di caramello. Si utilizza per ottenere un maggior corpo ed una migliore tenuta di schiuma. Dona un dolce aroma di biscotto alla birra.
Adatto nelle Lagers dalle Pale alle Golden, nelle Pils/Pilsner, "light" beer e nelle Bockbier.
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Colore EBC 3-7
Riferimenti Specifici
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