Oenovin® FRC (ex r.f. Bayanus) è un lievito selezionato indicato per la fermentazione di mosti destinati alla produzione di vini bianchi e per la presa di spuma in bottiglia (metodo classico). L’utilizzo di questo lievito selezionato garantisce un apporto di composti aromatici e gustativi in maniera moderata. Scarica la Scheda Tecnica  di questo prodotto da...

Oenovin® PRO (ex r.f. Bayanus) è un ceppo specifico per vini bianchi fruttati, ideale per la produzione vini spumanti e frizzanti in autoclave. Oenovin® PRO è prodotto con una tecnologia brevettata NO-H2S, che sfrutta una caratteristica naturalmente presente in alcuni ceppi di lievito, i quali sono in grado di utilizzare in maniera più efficace l’azoto e lo zolfo.  ...