Weyermann® Specialty Malts è una malteria a tradizione familiare dal 1879 della città di Bamberg. Uno dei produttori di malto in grani per la birrificazione tra i più famosi al mondo, i loro malti speciali vantano una gamma di prodotti completa e alcune specialità come il Carawheat o il Cararye praticamente insostituibili con altri marchi. La tradizione e la ricerca costante della qualità sono i capisaldi di quest'azienda.
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Orzo tostato non maltato, conferisce un aroma tostato intenso e un gusto di caffè amaro alle birre scure. Si utilizza nelle Porter e Stout (3-7%) per un apportare il tipico gusto di caffè, nelle birre scure aggiunge complessità (2-5%) e rafforza il colore. <br...
Orzo tostato non maltato, conferisce un aroma tostato intenso e un gusto di caffè amaro alle birre scure. Si utilizza nelle Porter e Stout (3-7%) per un apportare il tipico gusto di caffè, nelle birre scure aggiunge complessità (2-5%) e rafforza il colore. <br...
Frumento tostato, accentua il colore e il sapore delle birre scure. Indicato nelle birre speciali. <br style="border:0px;list-style:none;margin:0px;padding:0px;font-family:Raleway,...
Frumento tostato, accentua il colore e il sapore delle birre scure. Indicato nelle birre speciali. <br style="border:0px;list-style:none;margin:0px;padding:0px;font-family:Raleway,...
Malto di frumento tostato, accentua il gusto tipico delle birre scure ad alta fermentazione e del loro colore. Da utilizzare in birre ad alta fermentazione tipo Alt o Weizen scure. <br...
Malto di frumento tostato, accentua il gusto tipico delle birre scure ad alta fermentazione e del loro colore. Da utilizzare in birre ad alta fermentazione tipo Alt o Weizen scure. <br...
Malto d’orzo tostato e decorticato, grazie a questo processo si accentua il tipico aroma delle birre scure ed il loro colore. Ha una minore amarezza di tostatura rispetto ai malti Carafa grazie allo speciale procedimento di deamarificazione. Anche utilizzando piccole quantità di malto Carafa Special si producono birre scure...
Malto d’orzo tostato e decorticato, grazie a questo processo si accentua il tipico aroma delle birre scure ed il loro colore. Ha una minore amarezza di tostatura rispetto ai malti Carafa grazie allo speciale procedimento di deamarificazione. Anche utilizzando piccole quantità di malto Carafa Special si producono birre scure...
Malto d’orzo tostato e decorticato, grazie a questo processo si accentua il tipico aroma delle birre scure ed il loro colore. Ha una minore amarezza di tostatura rispetto ai malti Carafa grazie allo speciale procedimento di deamarificazione. Anche utilizzando piccole quantità di malto Carafa Special si producono birre scure...
Malto d’orzo tostato e decorticato, grazie a questo processo si accentua il tipico aroma delle birre scure ed il loro colore. Ha una minore amarezza di tostatura rispetto ai malti Carafa grazie allo speciale procedimento di deamarificazione. Anche utilizzando piccole quantità di malto Carafa Special si producono birre scure...
Malto d’orzo tostato e decorticato, grazie a questo processo si accentua il tipico aroma delle birre scure ed il loro colore. Ha una minore amarezza di tostatura rispetto ai malti Carafa grazie allo speciale procedimento di deamarificazione. Anche utilizzando piccole quantità di malto Carafa Special si producono birre scure...
Malto d’orzo tostato e decorticato, grazie a questo processo si accentua il tipico aroma delle birre scure ed il loro colore. Ha una minore amarezza di tostatura rispetto ai malti Carafa grazie allo speciale procedimento di deamarificazione. Anche utilizzando piccole quantità di malto Carafa Special si producono birre scure...
Malto accuratamente tostato per ottenere gli aromi e il colore del caffè espresso. Produce birre opache con un leggero retrogusto di arrostito. Indicato nelle Dunkel, Doppelbock, Dark Ales, Stout, Altbier. <br style="border:0px;list-style:none;margin:0px;padding:0px;font-family:Raleway, sans-serif;font-size:13px;"...
Malto accuratamente tostato per ottenere gli aromi e il colore del caffè espresso. Produce birre opache con un leggero retrogusto di arrostito. Indicato nelle Dunkel, Doppelbock, Dark Ales, Stout, Altbier. <br style="border:0px;list-style:none;margin:0px;padding:0px;font-family:Raleway, sans-serif;font-size:13px;"...
Malto accuratamente tostato per ottenere gli aromi e il colore del caffè espresso. Produce birre opache con un leggero retrogusto di arrostito. Indicato nelle Dunkel, Doppelbock, Dark Ales, Stout, Altbier. <br style="border:0px;list-style:none;margin:0px;padding:0px;font-family:Raleway, sans-serif;font-size:13px;"...
Malto accuratamente tostato per ottenere gli aromi e il colore del caffè espresso. Produce birre opache con un leggero retrogusto di arrostito. Indicato nelle Dunkel, Doppelbock, Dark Ales, Stout, Altbier. <br style="border:0px;list-style:none;margin:0px;padding:0px;font-family:Raleway, sans-serif;font-size:13px;"...
Malto accuratamente tostato per ottenere gli aromi e il colore del caffè espresso. Produce birre opache con un leggero retrogusto di arrostito. Indicato nelle Dunkel, Doppelbock, Dark Ales, Stout, Altbier. <br style="border:0px;list-style:none;margin:0px;padding:0px;font-family:Raleway, sans-serif;font-size:13px;"...
Malto accuratamente tostato per ottenere gli aromi e il colore del caffè espresso. Produce birre opache con un leggero retrogusto di arrostito. Indicato nelle Dunkel, Doppelbock, Dark Ales, Stout, Altbier. <br style="border:0px;list-style:none;margin:0px;padding:0px;font-family:Raleway, sans-serif;font-size:13px;"...
Malto di segale caramello utilizzato per dare il tipico aroma di segale e apportare un colore marrone scuro alla birra. Migliora la tenuta di schiuma. Indicato nelle Ales e nelle Lager. <br...
Malto di segale caramello utilizzato per dare il tipico aroma di segale e apportare un colore marrone scuro alla birra. Migliora la tenuta di schiuma. Indicato nelle Ales e nelle Lager. <br...
Malto caramello quasi al 100%, apporta maggiore pienezza di gusto, migliora la tenuta e cremosità della schiuma e accentua l’aroma di frumento. Indicato nelle Hefeweizen, Dunkelweizen e birre ad alta fermentazione. <br style="border:0px;list-style:none;margin:0px;padding:0px;font-family:Raleway,...
Malto caramello quasi al 100%, apporta maggiore pienezza di gusto, migliora la tenuta e cremosità della schiuma e accentua l’aroma di frumento. Indicato nelle Hefeweizen, Dunkelweizen e birre ad alta fermentazione. <br style="border:0px;list-style:none;margin:0px;padding:0px;font-family:Raleway,...
Malto caramello utilizzato per ottenere una maggiore pienezza di gusto ed un colore ambrato. <br style="border:0px;list-style:none;margin:0px;padding:0px;font-family:Raleway, sans-serif;font-size:13px;"...
Malto caramello utilizzato per ottenere una maggiore pienezza di gusto ed un colore ambrato. <br style="border:0px;list-style:none;margin:0px;padding:0px;font-family:Raleway, sans-serif;font-size:13px;"...
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