GAMMA OENOGREEN: soluzioni innovative e sostenibili
Siamo alla continua ricerca di prodotti e soluzioni che rispettino a pieno i vostri mosti e vini; che vadano a favore della salvaguardia sia dell’ambiente che del consumatore. La gamma Oenogreen si ispira a questi principi per offrire tutto il supporto necessario alla produzione di vini salubri e rispettosi delle norme in vigore. Vini equilibrati e attenti alle esigenze di un mercato in continua evoluzione, si ottengono scegliendo il giusto partner, per puntare sempre all’eccellenza.
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Extragel Fish BIO è una gelatina di pesce solubile in acqua tiepida, richiede idratazione ed una corretta agitazione per la solubilizzazione. L'elevato contenuto in proteine (>65%) e il grado d’idrolisi omogeneo (20 KDa), fa di Extragel Fish BIO una colla proteica particolarmente attiva nelle chiarifiche, prevenendo gli imbrunimenti e assicurando l’eventuale asportazione dei fenoli...
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Oenostarter Bio è un attivante particolarmente indicato per le fermentazioni di vini bianchi e rosè, dove a causa delle operazioni di sfecciatura in concomitanza dell‘eliminazione dei complessi di pectine, vengono eliminati anche acidi grassi poli-insaturi che sono componenti fondamentali della membrana cellulare dei lieviti (permetteno il mantenimento della fluidità della membrana e...
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Oenovin® BIO è indicato per la fermentazione di mosti destinati alla produzione di vini bianchi e rossi, così come per la presa di spuma.
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Liquigum K BIO si presenta come una soluzione acquosa leggermente opalescente di colore giallo tenue tendente al bianco. Svolge un ruolo di colloide protettore in quanto è caratterizzata da un forte potere protettivo anticoagulante. Questa caratteristica risulta importante nei particolare nei confronti delle sostanze polifenoliche anche a basso peso molecolare e delle sostanze...
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Liquigum K BIO si presenta come una soluzione acquosa leggermente opalescente di colore giallo tenue tendente al bianco. Svolge un ruolo di colloide protettore in quanto è caratterizzata da un forte potere protettivo anticoagulante. Questa caratteristica risulta importante nei particolare nei confronti delle sostanze polifenoliche anche a basso peso molecolare e delle sostanze...
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Oenoactiv Green è un prodotto altamente performante che, grazie alla sua particolare formulazione, è in grado di supportare il lievito in fase di fermentazione fornendo fattori di sopravvivenza essenziali. L’ammonio fosfato interviene sul lievito attivandone la crescita ed il metabolismo, la presenza di scorze di lievito aumenta la resistenza dei lieviti alle condizioni di stress che...
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