GOMMA ARABICA LIQUIGUM: un aiuto efficace per preservare la qualità del vino
Gomme arabiche di diversa origine, per fungere da agente stabilizzante e colloide protettore. L’origine diversa e la particolare composizione ne differenziano l’utilizzo per dare ai vini longevità, volume e stabilità nel tempo.
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Instant Gum è una gomma arabica in polvere solubile e istantanea ottenuta dalla lavorazione dell'essudato della gomma arabica ottenuta da Acacia Seyal. Si ottiene da materie prime selezionate provenienti da Acacia Seyal. Si presenta come una polvere giallo tenue, di odore caratteristico e dall’elavata solubilità in acqua; il processo di essiccazione spray-dry permette di conservare le...
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Instant Gum è una gomma arabica in polvere solubile e istantanea ottenuta dalla lavorazione dell'essudato della gomma arabica ottenuta da Acacia Seyal. Si ottiene da materie prime selezionate provenienti da Acacia Seyal. Si presenta come una polvere giallo tenue, di odore caratteristico e dall’elavata solubilità in acqua; il processo di essiccazione spray-dry permette di conservare le...
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Si presenta sotto forma di soluzione leggermente torbida (NTU <20) di colore giallo paglierino - beige. Viene prodotta seguendo le specifiche FAO/WHO (JECFA) ed OIV.
Scarica la Scheda Tecnica di questo prodotto da QUI ...
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Si presenta sotto forma di soluzione leggermente torbida (NTU <20) di colore giallo paglierino - beige. Viene prodotta seguendo le specifiche FAO/WHO (JECFA) ed OIV.
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