Grazie ad una decennale esperienza in questo campo, siamo in grado di fornire ai nostri clienti i migliori prodotti, macchinari e attrezzature per aziende enologiche. Attuamo analisi specifiche di terreni, acque, campioni di vino e facciamo riparazioni principalmente su torchi, presse e pompe enologiche.
Scarica la scheda tecnica "Consiglio Enologo Vinificazione Bianco e Rosso" da QUI
"Vino pazzo che suole spingere anche l’uomo molto saggio a intonare una canzone, e a ridere di gusto, e lo manda su a danzare, e lascia sfuggire qualche parola che era meglio tacere."
(Omero)
Produciamo attrezzatura personalizzata alle vostre esigenze, contattati per un preventivo gratuito
Extragel Fish è una gelatina di pesce solubile in acqua fredda senza idratazione e rigonfiamento preventivo. L'elevato contenuto in proteine (>65%) e il grado d’idrolisi omogeneo (20 KDa), fa di Extragel Fish una colla proteica particolarmente attiva nei collaggi, prevenendo gli imbrunimenti e assicurando l’eventuale asportazione dei fenoli responsabili delle note amare dei vini....
Extragel Fish è una gelatina di pesce solubile in acqua fredda senza idratazione e rigonfiamento preventivo. L'elevato contenuto in proteine (>65%) e il grado d’idrolisi omogeneo (20 KDa), fa di Extragel Fish una colla proteica particolarmente attiva nei collaggi, prevenendo gli imbrunimenti e assicurando l’eventuale asportazione dei fenoli responsabili delle note amare dei vini....
Extragel Green è un chiarificante innovativo che possiede una elevata capacità di adsorbimento nei confronti di:
- catechine
- leucoantociani
- tannini
- ferro
Può essere utilizzato come sostitutivo della caseina. Il prodotto è privo di composti allergenici ed esenta dall'obbligo di etichettatura imposto dalla Dir. 2007/68/CE.
Scarica ...
Extragel Green è un chiarificante innovativo che possiede una elevata capacità di adsorbimento nei confronti di:
- catechine
- leucoantociani
- tannini
- ferro
Può essere utilizzato come sostitutivo della caseina. Il prodotto è privo di composti allergenici ed esenta dall'obbligo di etichettatura imposto dalla Dir. 2007/68/CE.
Scarica ...
Extragel Polvere è una gelatina solubile in acqua fredda, indicata per il trattamento di vini tannici, nei quali si intende effettuare il collaggio per illimpidire il vino, migliorarne la filtrabilità e ridurre l’astringenza.
Scarica la Scheda Tecnica di questo prodotto da <a href="https://www.enosystem.it/public/Extragel_Polvere_rev0_12_17.pdf"...
Extragel Polvere è una gelatina solubile in acqua fredda, indicata per il trattamento di vini tannici, nei quali si intende effettuare il collaggio per illimpidire il vino, migliorarne la filtrabilità e ridurre l’astringenza.
Scarica la Scheda Tecnica di questo prodotto da <a href="https://www.enosystem.it/public/Extragel_Polvere_rev0_12_17.pdf"...
Oenocol 30 è indicata per il trattamento di vini tannici, nei quali si vuole ammorbidire la struttura, eliminando i tannini più astringenti ed amari. Possiede un buon effetto chiarificante.
Scarica la Scheda Tecnica di questo prodotto da <a href="https://www.enosystem.it/public/Oenocol_30_rev0_12_17.pdf" target="_blank" rel="noreferrer...
Oenocol 30 è indicata per il trattamento di vini tannici, nei quali si vuole ammorbidire la struttura, eliminando i tannini più astringenti ed amari. Possiede un buon effetto chiarificante.
Scarica la Scheda Tecnica di questo prodotto da <a href="https://www.enosystem.it/public/Oenocol_30_rev0_12_17.pdf" target="_blank" rel="noreferrer...
Oenocol Fresh è ottenuto con un processo industriale particolare che permette di mantenere integre le caratteristiche chimico fisiche delle proteine, ottenendo un prodotto solubile in acqua fredda senza idratazione e rigonfiamento preventivo.
Scarica la Scheda Tecnica di questo prodotto da <a...
Oenocol Fresh è ottenuto con un processo industriale particolare che permette di mantenere integre le caratteristiche chimico fisiche delle proteine, ottenendo un prodotto solubile in acqua fredda senza idratazione e rigonfiamento preventivo.
Scarica la Scheda Tecnica di questo prodotto da <a...
Oenocol Green è ottenuto con un processo industriale particolare che permette di mantenere integre le caratteristiche chimico fisiche delle proteine, ottenendo un prodotto solubile in acqua fredda senza idratazione e rigonfiamento preventivo.
Scarica la Scheda Tecnica di questo prodotto da <a...
Oenocol Green è ottenuto con un processo industriale particolare che permette di mantenere integre le caratteristiche chimico fisiche delle proteine, ottenendo un prodotto solubile in acqua fredda senza idratazione e rigonfiamento preventivo.
Scarica la Scheda Tecnica di questo prodotto da <a...
Oenocol Soft è indicata per l’impiego in vini nei quali si intende fare un trattamento di collaggio per illimpidire il prodotto, aumentare la morbidezza eliminando l’astringenza in eccesso, senza intaccare pesantemente la struttura del vino.
Scarica la Scheda Tecnica di questo prodotto da <a...
Oenocol Soft è indicata per l’impiego in vini nei quali si intende fare un trattamento di collaggio per illimpidire il prodotto, aumentare la morbidezza eliminando l’astringenza in eccesso, senza intaccare pesantemente la struttura del vino.
Scarica la Scheda Tecnica di questo prodotto da <a...
Oenocol Soft è indicata per l’impiego in vini nei quali si intende fare un trattamento di collaggio per illimpidire il prodotto, aumentare la morbidezza eliminando l’astringenza in eccesso, senza intaccare pesantemente la struttura del vino.
Scarica la Scheda Tecnica di questo prodotto da <a...
Oenocol Soft è indicata per l’impiego in vini nei quali si intende fare un trattamento di collaggio per illimpidire il prodotto, aumentare la morbidezza eliminando l’astringenza in eccesso, senza intaccare pesantemente la struttura del vino.
Scarica la Scheda Tecnica di questo prodotto da <a...
Oenocol M+ è un chiarificante complesso studiato per il trattamento di mosti e vini che presentano un’alta concentrazione in metalli pesanti, spesso derivati da residui di trattamenti in vigna; in particolare rame e ferro che sono responsabili dei fenomeni di casse ferrica e casse rameosa.
Scarica la Scheda Tecnica di questo prodotto da <a...
Oenocol M+ è un chiarificante complesso studiato per il trattamento di mosti e vini che presentano un’alta concentrazione in metalli pesanti, spesso derivati da residui di trattamenti in vigna; in particolare rame e ferro che sono responsabili dei fenomeni di casse ferrica e casse rameosa.
Scarica la Scheda Tecnica di questo prodotto da <a...
Caratterizzata dalle sue spiccate proprietà flocculanti nei confronti dei tannini più aggressivi (Dmp elevato), garantisce dei collaggi mirati all’asportazione delle note aggressive e vegetali che alcuni vini possono presentare in annate poco favorevoli.
Scarica la Scheda Tecnica di questo prodotto da <a...
Caratterizzata dalle sue spiccate proprietà flocculanti nei confronti dei tannini più aggressivi (Dmp elevato), garantisce dei collaggi mirati all’asportazione delle note aggressive e vegetali che alcuni vini possono presentare in annate poco favorevoli.
Scarica la Scheda Tecnica di questo prodotto da <a...
Caratterizzata dalle sue spiccate proprietà flocculanti nei confronti dei tannini più aggressivi (Dmp elevato), garantisce dei collaggi mirati all’asportazione delle note aggressive e vegetali che alcuni vini possono presentare in annate poco favorevoli.
Scarica la Scheda Tecnica di questo prodotto da <a...
Caratterizzata dalle sue spiccate proprietà flocculanti nei confronti dei tannini più aggressivi (Dmp elevato), garantisce dei collaggi mirati all’asportazione delle note aggressive e vegetali che alcuni vini possono presentare in annate poco favorevoli.
Scarica la Scheda Tecnica di questo prodotto da <a...
Il PVPP possiede una elevata e specifica capacità di adsorbimento di sostanze fenoliche maggiormente ossidate: è attivo su catechine, leucoantociani e tannini, sostanze cha tende a rimuovere dal vino per adsorbimento colloidale. Il PVPP è caratterizzato anche dall'assoluta inerzia chimica che lo rende ideale nel trattamento di succhi di frutta, mosti e vini, nei quali non lascia...
Il PVPP possiede una elevata e specifica capacità di adsorbimento di sostanze fenoliche maggiormente ossidate: è attivo su catechine, leucoantociani e tannini, sostanze cha tende a rimuovere dal vino per adsorbimento colloidale. Il PVPP è caratterizzato anche dall'assoluta inerzia chimica che lo rende ideale nel trattamento di succhi di frutta, mosti e vini, nei quali non lascia...
Consegna personalizzata - CONTATTO VELOCE: email: 
