Questi contenitori in acciaio inox termoregolati sono ideali per diverse applicazioni nel settore alimentare, in particolare per la gestione di liquidi che richiedono un controllo preciso della temperatura. I principali usi comprendono:

1. Fermentazione controllata di vino o birra: Grazie al controllo della temperatura, questi serbatoi consentono una fermentazione ottimale, favorendo lo sviluppo dei sapori desiderati e garantendo un processo sicuro.

2. Stoccaggio di olio, latte e altre bevande: Il sistema di refrigerazione consente di conservare liquidi alimentari a temperature stabili, preservando la qualità.

Caratteristiche principali:

• Motore refrigerante integrato: Il motore si trova alla base del serbatoio, il che permette alla serpentina di espansione diretta di entrare a contatto con l'esterno del serbatoio, raffreddando il liquido in modo uniforme.

• Isolamento termico: La coibentazione in poliuretano e il rivestimento in acciaio inossidabile garantiscono efficienza energetica e costanza nella temperatura.

• Modelli disponibili: La serie VENERE ha un'apertura superiore a cielo aperto, mentre la serie LUNA è dotata di un boccaporto ermetico, ideale per processi che richiedono una chiusura completa.

• Termostato digitale: Permette di impostare e mantenere temperature specifiche, ad esempio fino a -8°C per distillati e grappe, o fino a 30°C nei modelli riscaldati.

• Versioni riscaldate: Opzionalmente disponibili per fermentazioni che richiedono riscaldamento, come la fermentazione malolattica nel vino o la fermentazione della birra.

• Consigli per l'uso: Durante il riscaldamento, è suggerito l'uso di agitatori per evitare la stratificazione del liquido all'interno del serbatoio.

Questi contenitori sono versatili e adatti sia a processi di raffreddamento che di riscaldamento, rendendoli strumenti essenziali per la gestione di liquidi alimentari.

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