Le Oak Chips sono scaglie di quercia che permettono di ottenere diversi aromi della maturazione in botte in base al tipo scelto. I più famosi tipi di oak chips sono quella francese che dona un aroma delicato con sentori di vaniglia e quella americana che dona un aroma più intenso. L'aroma delle scaglie di quercia cambia a seconda anche della tostatura, più tostate saranno le scaglie più intenso sarà l'aroma e viceversa. L'aroma di quercia si associa molto facilmente alle ale inglesi ed ad alcune ale scozzesi, come le old Ale, le Stout, le Porter, le Brown, le IPA e alcune Bitter. Alcuni birrai hanno usato la quercia nelle birra in stile belga, come le Belgian Ale scure, le Saison o le Lambic. In generale l'aroma di quercia è associato a birre scure, invecchiate o a birre che replicano tecniche di birrificazione tradizionali.
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Oak Chips natural. Scaglie di quercia al naturale, permettono di ottenere i delicati aromi della maturazione in botte di quercia francese apportando un leggero aroma fruttato e vanigliato. Le scaglie di quercia sono indicate nelle English e Scotch Ales, in Stout, Porters, Brown IPA e in alcune bitter; si utilizzano anche in...
Oak Chips natural. Scaglie di quercia al naturale, permettono di ottenere i delicati aromi della maturazione in botte di quercia francese apportando un leggero aroma fruttato e vanigliato. Le scaglie di quercia sono indicate nelle English e Scotch Ales, in Stout, Porters, Brown IPA e in alcune bitter; si utilizzano anche in...
Oak Chips French medium toasted. Scaglie di quercia francese a media tostatura, permettono di ottenere i delicati aromi della maturazione in botte di quercia francese apportando leggere sfumature affumicate e vanigliate e un colore ambrato. Le scaglie di quercia sono indicate nelle English e Scotch Ales, in Stout, Porters,...
Oak Chips French medium toasted. Scaglie di quercia francese a media tostatura, permettono di ottenere i delicati aromi della maturazione in botte di quercia francese apportando leggere sfumature affumicate e vanigliate e un colore ambrato. Le scaglie di quercia sono indicate nelle English e Scotch Ales, in Stout, Porters,...
Composizione: Miscela di rovere francese e americano trattata con diversi processi di tostatura. <br style="border:0px;list-style:none;margin:0px;padding:0px;font-family:Raleway,...
Composizione: Miscela di rovere francese e americano trattata con diversi processi di tostatura. <br style="border:0px;list-style:none;margin:0px;padding:0px;font-family:Raleway,...
Oak Chips French heavy toasted. Scaglie di quercia francese a tostatura intensa, permettono di ottenere i delicati aromi della maturazione in botte di quercia francese apportando intensi aromi affumicati e vanigliati e un colore ambrato. Le scaglie di quercia sono indicate nelle English e Scotch Ales, in Stout, Porters,...
Oak Chips French heavy toasted. Scaglie di quercia francese a tostatura intensa, permettono di ottenere i delicati aromi della maturazione in botte di quercia francese apportando intensi aromi affumicati e vanigliati e un colore ambrato. Le scaglie di quercia sono indicate nelle English e Scotch Ales, in Stout, Porters,...
Composizione: Miscela di rovere francese e americano trattata con diversi processi di tostatura. <br style="border:0px;list-style:none;margin:0px;padding:0px;font-family:Raleway,...
Composizione: Miscela di rovere francese e americano trattata con diversi processi di tostatura. <br style="border:0px;list-style:none;margin:0px;padding:0px;font-family:Raleway,...
Oak Chips American medium toasted. Scaglie di quercia americana a media tostatura, permettono di ottenere gli aromi intensi della maturazione in botte di quercia americana. Le scaglie di quercia sono indicate nelle English e Scotch Ales, in Stout, Porters, Brown IPA e in alcune bitter; si utilizzano anche in alcune ale...
Oak Chips American medium toasted. Scaglie di quercia americana a media tostatura, permettono di ottenere gli aromi intensi della maturazione in botte di quercia americana. Le scaglie di quercia sono indicate nelle English e Scotch Ales, in Stout, Porters, Brown IPA e in alcune bitter; si utilizzano anche in alcune ale...