Oltre 90 varietà di luppolo da tutto il mondo. Le varietà di luppolo si distinguono tra loro per donare aromi diversi alla birra, dal sapore erbaceo del tedesco Hersbrucker, agli agrumi e resina dei luppoli americani come il Centennial e il Mosaic, fino ai sapori intensi dei luppoli neozelandesi e australiani come il Motueka e il Rakau. Il luppolo ha l'importantissimo ruolo di conferire il sapore amaro, oltre all'aroma, nella produzione della birra. Il luppolo in coni si presenta come fiori di luppolo essiccati e non pressati che vanno filtrati come gli altri luppoli in pellet filtrato al termine della bollitura. Viene usato frequentemente in apposite calze filtro in cotone per il dry-hopping per facilitarne la rimozione. Troverete luppoli da tutto il mondo dai più comuni ai più difficili da reperire. Disponibile in confezioni da 100gr., 250gr e da 5 Kg. ***LA PERCENTUALE DI ALFA E BETA ACIDI PUO' DIFFERIRE TRA LOTTI DIVERSI E POTREBBE VARIARE DAL VALORE INDICATO
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Summit™ è un incrocio di molteplici impollinazioni tra più luppoli, ma soprattutto Zeus e Nugget. Rilasciato da American Dwarf Hops Association a Washington nel 2003, questa varietà Super Alpha è ideale come luppolo da amaro in quasi stile di birra. Con un range di alfa acido tra 16% e 19%, Summit viene utilizzati per le proprie caratteristiche amaricanti, ma contengono anche un...
Summit™ è un incrocio di molteplici impollinazioni tra più luppoli, ma soprattutto Zeus e Nugget. Rilasciato da American Dwarf Hops Association a Washington nel 2003, questa varietà Super Alpha è ideale come luppolo da amaro in quasi stile di birra. Con un range di alfa acido tra 16% e 19%, Summit viene utilizzati per le proprie caratteristiche amaricanti, ma contengono anche un...
Summit™ è un incrocio di molteplici impollinazioni tra più luppoli, ma soprattutto Zeus e Nugget. Rilasciato da American Dwarf Hops Association a Washington nel 2003, questa varietà Super Alpha è ideale come luppolo da amaro in quasi stile di birra. Con un range di alfa acido tra 16% e 19%, Summit viene utilizzati per le proprie caratteristiche amaricanti, ma contengono anche un...
Summit™ è un incrocio di molteplici impollinazioni tra più luppoli, ma soprattutto Zeus e Nugget. Rilasciato da American Dwarf Hops Association a Washington nel 2003, questa varietà Super Alpha è ideale come luppolo da amaro in quasi stile di birra. Con un range di alfa acido tra 16% e 19%, Summit viene utilizzati per le proprie caratteristiche amaricanti, ma contengono anche un...
Sorachi Ace è un luppolo giapponese creato da un mix di Brewer's Gold, Saazer e Beiki da Sapporo Brewers. Questo luppolo è una pietra angolare della famosa Sapporo Lager. Con un alto range di alfa acido di circa 10%-16% è utilizzato prevalentemente per il suo agente amaricante intenso. Caratterizzato da un aroma unico, fresco di limone, agrumi, aneto e coriandolo adatto tutto da IPA e...
Sorachi Ace è un luppolo giapponese creato da un mix di Brewer's Gold, Saazer e Beiki da Sapporo Brewers. Questo luppolo è una pietra angolare della famosa Sapporo Lager. Con un alto range di alfa acido di circa 10%-16% è utilizzato prevalentemente per il suo agente amaricante intenso. Caratterizzato da un aroma unico, fresco di limone, agrumi, aneto e coriandolo adatto tutto da IPA e...
Sorachi Ace è un luppolo giapponese creato da un mix di Brewer's Gold, Saazer e Beiki da Sapporo Brewers. Questo luppolo è una pietra angolare della famosa Sapporo Lager. Con un alto range di alfa acido di circa 10%-16% è utilizzato prevalentemente per il suo agente amaricante intenso. Caratterizzato da un aroma unico, fresco di limone, agrumi, aneto e coriandolo adatto tutto da IPA e...
Sorachi Ace è un luppolo giapponese creato da un mix di Brewer's Gold, Saazer e Beiki da Sapporo Brewers. Questo luppolo è una pietra angolare della famosa Sapporo Lager. Con un alto range di alfa acido di circa 10%-16% è utilizzato prevalentemente per il suo agente amaricante intenso. Caratterizzato da un aroma unico, fresco di limone, agrumi, aneto e coriandolo adatto tutto da IPA e...
Willamette è il luppolo più coltivato negli Stati Uniti, originariamente uscito dal programma di allevamento USDA nel 1976. Il suo principale uso è come luppolo da aroma. Leggermente speziato con note floreali e fruttate, Willamette può essere utilizzato in quasi ogni stile di birra, ma è comunemente usato in English Ales, Golden Ales e Brown Ales. Sia Fuggles che Tettnanger sono...
Willamette è il luppolo più coltivato negli Stati Uniti, originariamente uscito dal programma di allevamento USDA nel 1976. Il suo principale uso è come luppolo da aroma. Leggermente speziato con note floreali e fruttate, Willamette può essere utilizzato in quasi ogni stile di birra, ma è comunemente usato in English Ales, Golden Ales e Brown Ales. Sia Fuggles che Tettnanger sono...
Willamette è il luppolo più coltivato negli Stati Uniti, originariamente uscito dal programma di allevamento USDA nel 1976. Il suo principale uso è come luppolo da aroma. Leggermente speziato con note floreali e fruttate, Willamette può essere utilizzato in quasi ogni stile di birra, ma è comunemente usato in English Ales, Golden Ales e Brown Ales. Sia Fuggles che Tettnanger sono...
Willamette è il luppolo più coltivato negli Stati Uniti, originariamente uscito dal programma di allevamento USDA nel 1976. Il suo principale uso è come luppolo da aroma. Leggermente speziato con note floreali e fruttate, Willamette può essere utilizzato in quasi ogni stile di birra, ma è comunemente usato in English Ales, Golden Ales e Brown Ales. Sia Fuggles che Tettnanger sono...
New Zealand Cascade presenta in gran parte le stesse caratteristiche piacevoli e distintive di cui gode il suo gemello degli Stati Uniti 'Cascade USA', ma la differenza sta nell'alfa acido più lato rispetto al modello americano. Mentre le sue caratteristiche sono simili, il luppolo New Zealand Cascade è più contenuto sia nel sapore che nell'aroma. Caratterizzato da un aroma agrumato...
New Zealand Cascade presenta in gran parte le stesse caratteristiche piacevoli e distintive di cui gode il suo gemello degli Stati Uniti 'Cascade USA', ma la differenza sta nell'alfa acido più lato rispetto al modello americano. Mentre le sue caratteristiche sono simili, il luppolo New Zealand Cascade è più contenuto sia nel sapore che nell'aroma. Caratterizzato da un aroma agrumato...
Questa nuovo luppolo della Nuova Zelanda serve sia come luppolo aromatico e amaro. Con un fresco aroma fruttato con note di albicocche e pini, Rakau viene usato nelle Australian Pale Ales e IPA. Rakau contiene un range di alfa acido da circa 10% a 12% e può essere usato come un amaro aggiunta a quasi alcuna birra stile. Se necessario si potrebbe provare a sostituire questo luppolo con...
Questa nuovo luppolo della Nuova Zelanda serve sia come luppolo aromatico e amaro. Con un fresco aroma fruttato con note di albicocche e pini, Rakau viene usato nelle Australian Pale Ales e IPA. Rakau contiene un range di alfa acido da circa 10% a 12% e può essere usato come un amaro aggiunta a quasi alcuna birra stile. Se necessario si potrebbe provare a sostituire questo luppolo con...
New Zealand Cascade presenta in gran parte le stesse caratteristiche piacevoli e distintive di cui gode il suo gemello degli Stati Uniti 'Cascade USA', ma la differenza sta nell'alfa acido più lato rispetto al modello americano. Mentre le sue caratteristiche sono simili, il luppolo New Zealand Cascade è più contenuto sia nel sapore che nell'aroma. Caratterizzato da un aroma agrumato...
New Zealand Cascade presenta in gran parte le stesse caratteristiche piacevoli e distintive di cui gode il suo gemello degli Stati Uniti 'Cascade USA', ma la differenza sta nell'alfa acido più lato rispetto al modello americano. Mentre le sue caratteristiche sono simili, il luppolo New Zealand Cascade è più contenuto sia nel sapore che nell'aroma. Caratterizzato da un aroma agrumato...
Questa nuovo luppolo della Nuova Zelanda serve sia come luppolo aromatico e amaro. Con un fresco aroma fruttato con note di albicocche e pini, Rakau viene usato nelle Australian Pale Ales e IPA. Rakau contiene un range di alfa acido da circa 10% a 12% e può essere usato come un amaro aggiunta a quasi alcuna birra stile. Se necessario si potrebbe provare a sostituire questo luppolo con...
Questa nuovo luppolo della Nuova Zelanda serve sia come luppolo aromatico e amaro. Con un fresco aroma fruttato con note di albicocche e pini, Rakau viene usato nelle Australian Pale Ales e IPA. Rakau contiene un range di alfa acido da circa 10% a 12% e può essere usato come un amaro aggiunta a quasi alcuna birra stile. Se necessario si potrebbe provare a sostituire questo luppolo con...
Luppolo è una varietà della Nuova Zelanda che è stato lanciato nel mercato insieme ad un altro luppolo neozelandese, il Kohatu. Con il suo alfa acido basso dal 2.5% al 3.5% è un considerato un luppolo da aroma. Luppolo dall'aroma agrumato con note di limone, lime e mandarino che danno un tocco di primavere ad estate alle vostre Ale in particolare nelle IPA e Pale Ale. Se si vuol...
Luppolo è una varietà della Nuova Zelanda che è stato lanciato nel mercato insieme ad un altro luppolo neozelandese, il Kohatu. Con il suo alfa acido basso dal 2.5% al 3.5% è un considerato un luppolo da aroma. Luppolo dall'aroma agrumato con note di limone, lime e mandarino che danno un tocco di primavere ad estate alle vostre Ale in particolare nelle IPA e Pale Ale. Se si vuol...
Luppolo è una varietà della Nuova Zelanda che è stato lanciato nel mercato insieme ad un altro luppolo neozelandese, il Kohatu. Con il suo alfa acido basso dal 2.5% al 3.5% è un considerato un luppolo da aroma. Luppolo dall'aroma agrumato con note di limone, lime e mandarino che danno un tocco di primavere ad estate alle vostre Ale in particolare nelle IPA e Pale Ale. Se si vuol...
Luppolo è una varietà della Nuova Zelanda che è stato lanciato nel mercato insieme ad un altro luppolo neozelandese, il Kohatu. Con il suo alfa acido basso dal 2.5% al 3.5% è un considerato un luppolo da aroma. Luppolo dall'aroma agrumato con note di limone, lime e mandarino che danno un tocco di primavere ad estate alle vostre Ale in particolare nelle IPA e Pale Ale. Se si vuol...
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