Offriamo una vasta varietà e le migliori materie prime per la preparazione della birra: luppolo, malto in grani ed estratto di malto, zuccheri, lieviti, spezie, cereali e additivi. Varietà di luppolo da tutto il mondo in pellets (in confezioni da 100gr., 250gr., 1kg e 5kg.), in coni (in confezioni da 100gr., 250gr. e 5kg.) ed olio di luppolo (in boccette da 5ml o 10ml). Più di 80 tipologie di malto in grani delle aziende leader nel settore (Ireks, Weyermann, Bairds, Muntons, Castle Malting) in confezioni da 1kg., 5kg. e 25kg. Dal Maris Otter Bairds uno dei malti inglesi più richiesti alla gamma Castle Malting (la più famosa malteria belga). Estratti di malto liquido in taniche (da 3kg., 7,5kg. e 25kg.) e in baratto da 1,5kg delle migliori aziende produttrici (Muntons, Weyermann, Morgan's e Mangrove Jack's) ed estratti di malto secco (spraymalt) in confezioni da 500gr. Una vasta gamma di lieviti secchi (Fermentis, Lallemand, Mangrove Jack's, Morgan's, Muntons) e zuccheri, dal semplice destrosio (Brewing Sugar) alle miscele di zuccheri e malti (GranMalt, Brewmalt). Una vasta gamma di spezie, oak chips ed estratti di frutta per dare l'aroma desiderato. In più offriamo additivi e chiarificanti per la birra. Una vasta selezione di materie prime per accontentare tutti sia il neofita che il microbirrificio.
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Yeast-Vit è una miscela di vitamine, minerali, amminoacidi, composti azotati, zinco e oligoelementi formulata per garantire una fermentazione della birra rapida e completa. L’aggiunta di nutrienti riduce la fase di adattamento, migliora la vitalità del lievito e la percentuale di attenuazione. <br...
Yeast-Vit è una miscela di vitamine, minerali, amminoacidi, composti azotati, zinco e oligoelementi formulata per garantire una fermentazione della birra rapida e completa. L’aggiunta di nutrienti riduce la fase di adattamento, migliora la vitalità del lievito e la percentuale di attenuazione. <br...
Trattamento enologico di precisione, basato sull’inibizione della cristallizzazione del bitartrato di potassio, MANNOSTAB®, fornisce una risposta naturale e non traumatica alle esigenze di stabilità di tutti i vini, preservandone integralmente la qualità.
Protocollo di stabilizzazione, standardizzabile per i vini con più di 6 mesi di affinamento, consiste nell’aggiungere al...
Trattamento enologico di precisione, basato sull’inibizione della cristallizzazione del bitartrato di potassio, MANNOSTAB®, fornisce una risposta naturale e non traumatica alle esigenze di stabilità di tutti i vini, preservandone integralmente la qualità.
Protocollo di stabilizzazione, standardizzabile per i vini con più di 6 mesi di affinamento, consiste nell’aggiungere al...
Spindasol SB1 è un sol di silice specifico per la chiarifica del mosto. Spindasol SB1 è uno speciale chiarificante per mosti a base di biossido di silice amorfo alla concentrazione del 30%. Le caratteristiche tecniche come area superficiale, dimensione delle particelle e carica sono state aggiustate in modo specifico per...
Spindasol SB1 è un sol di silice specifico per la chiarifica del mosto. Spindasol SB1 è uno speciale chiarificante per mosti a base di biossido di silice amorfo alla concentrazione del 30%. Le caratteristiche tecniche come area superficiale, dimensione delle particelle e carica sono state aggiustate in modo specifico per...
pH Regulator è una miscela di sali in polvere formulata per aumentare il contenuto di minerali nell'acqua di mash riducendo il pH durante il mashing e la bollitura del mosto, ottimizzando quindi l'attività enzimatica. <br style="border:0px;list-style:none;margin:0px;padding:0px;font-family:Raleway,...
pH Regulator è una miscela di sali in polvere formulata per aumentare il contenuto di minerali nell'acqua di mash riducendo il pH durante il mashing e la bollitura del mosto, ottimizzando quindi l'attività enzimatica. <br style="border:0px;list-style:none;margin:0px;padding:0px;font-family:Raleway,...
Lo sciroppo di caramello si utilizza principalmente come agente colorante, per assicurare la stabilità del colore va aggiunto prima o addirittura durante la bollitura. <span style="font-family:Raleway,...
Lo sciroppo di caramello si utilizza principalmente come agente colorante, per assicurare la stabilità del colore va aggiunto prima o addirittura durante la bollitura. <span style="font-family:Raleway,...
Lo sciroppo di caramello (E150c) si utilizza principalmente come agente colorante, per assicurare la stabilità del colore va aggiunto prima o addirittura durante la bollitura. <span...
Lo sciroppo di caramello (E150c) si utilizza principalmente come agente colorante, per assicurare la stabilità del colore va aggiunto prima o addirittura durante la bollitura. <span...
Il cloruro di calcio è un Sale minerale naturale utilizzato per perfezionare la composizione ionica dell'acqua coreggendone la concentrazione di calcio. Un corretto equilibrio di Sali minerali è fondamentale nelle fasi produttive della birra, si avrà una migliore precipitazione di proteine e lievito e una buona...
Il cloruro di calcio è un Sale minerale naturale utilizzato per perfezionare la composizione ionica dell'acqua coreggendone la concentrazione di calcio. Un corretto equilibrio di Sali minerali è fondamentale nelle fasi produttive della birra, si avrà una migliore precipitazione di proteine e lievito e una buona...
Le bucce d'arancia amara apportano aromi e vengono utilizzate in alcune tipologie di birre, in particolare le belghe Bière Blanche, Gran Cru, Triple e Fest Bier. Solitamente si aggiungono negli ultimi 15 minuti di bollitura.
Le bucce d'arancia amara apportano aromi e vengono utilizzate in alcune tipologie di birre, in particolare le belghe Bière Blanche, Gran Cru, Triple e Fest Bier. Solitamente si aggiungono negli ultimi 15 minuti di bollitura.
Le bucce d'arancia amara apportano aromi e vengono utilizzate in alcune tipologie di birre, in particolare le belghe Bière Blanche, Gran Cru, Triple e Fest Bier. Solitamente si aggiungono negli ultimi 15 minuti di bollitura.
Le bucce d'arancia amara apportano aromi e vengono utilizzate in alcune tipologie di birre, in particolare le belghe Bière Blanche, Gran Cru, Triple e Fest Bier. Solitamente si aggiungono negli ultimi 15 minuti di bollitura.
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