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Malto di farro utilizzato per dare il tipico aroma di farro . <span...
34,52 €Prezzo
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Enologia, Olearia, Birra Artigianale dal 1984
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Weyermann® Specialty Malts è una malteria a tradizione familiare dal 1879 della città di Bamberg. Uno dei produttori di malto in grani per la birrificazione tra i più famosi al mondo, i loro malti speciali vantano una gamma di prodotti completa e alcune specialità come il Carawheat o il Cararye praticamente insostituibili con altri marchi. La tradizione e la ricerca costante della qualità sono i capisaldi di quest'azienda.
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Malto di segale utilizzato per dare il tipico aroma di segale con note di biscotto. Indicato nelle birre speciali, nelle Ales e nelle Lager. <br...
29,64 €Prezzo
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Malto speciale affumicato su legna di faggio per ottenere il caratteristico aroma affumicato. Ingrediente base per la tradizionale Bamberg Rauchbier può essere utilizzato in ogni lager o ale dall'aroma complesso per apportare aroma e gusto affumicato. <br...
31,27 €Prezzo
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Malto speciale utilizzato per abbassare il pH del mosto migliorando l'attività enzimatica, contiene dall'1 al 2% di acido lattico. Sviluppa un gusto rotondo e complesso migliorando inoltre la stabilità della birra. Indicato nelle Ales, Lager e Wheat beers, permette di ottenere colori più chiari. <br...
34,52 €Prezzo
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Malto ricco leggermente ambrato, intensifica la colorazione e apporta note maltate alla birra. Indicato per ottenere un colore più ricco nelle lager, si utilizza nelle Dark Ales, Bocks e Stout. <br...
25,58 €Prezzo
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Dal sapore intenso, produce una colorazione dorata e intensifica il corpo e la pienezza della birra. Indicato come base per molti tipi di lager e ales, inoltre per: birre tipo "export", birre scure forti, birre di Natale. <br style="border:0px;list-style:none;margin:0px;padding:0px;font-family:Raleway,...
25,58 €Prezzo
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Da finissimo orzo tedesco, è indicato per birre in stile inglese. Perfetto come base in tutte le Ales, è adatto anche nelle ricette di Stout, Porter e birre in stile belga. Ottimi risultati anche nelle lager. <br style="border:0px;list-style:none;margin:0px;padding:0px;font-family:Raleway, sans-serif;font-size:13px;"...
25,58 €Prezzo
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Prodotto da finissimo orzo tedesco (principalmente Barke & Scarlett) è indicato per produzioni di birre molto chiare. <br style="border:0px;list-style:none;margin:0px;padding:0px;font-family:Raleway,...
29,64 €Prezzo
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Prodotto da finissimo orzo distico qualità "Hanka", è indicato per la produzione di tutte le birre chiare e come malto base per le birre speciali. <br...
23,96 €Prezzo
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Prodotto a basse temperature di essicazione è la base perfetta per tutte le lager, soprattutto Pils/Pilsener, "light beer" e birre belghe. E' indicato inoltre come malto di base per le birre speciali. <br...
23,96 €Prezzo
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Malto ricco e dorato, intensifica la colorazione e potenzia l'aroma della birra. Indicato per ottenere un colore più ricco nelle lager, si utilizza anche nelle ambrate, nelle brune forti e scure tipo Bocks e nelle Stout. <br style="border:0px;list-style:none;margin:0px;padding:0px;font-family:Raleway,...
25,58 €Prezzo