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Carbossimetilcellulosa granulata per la stabilizzazione tartarica dei vini. Riduce o sostituisce il trattamento di stabilizzazione a freddo o per elettrodialisi
88,89 €Prezzo
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Enologia, Olearia, Birra Artigianale dal 1984
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Grazie ad una decennale esperienza in questo campo, siamo in grado di fornire ai nostri clienti i migliori prodotti, macchinari e attrezzature per aziende enologiche. Attuamo analisi specifiche di terreni, acque, campioni di vino e facciamo riparazioni principalmente su torchi, presse e pompe enologiche.
Scarica la scheda tecnica "Consiglio Enologo Vinificazione Bianco e Rosso" da QUI
"Vino pazzo che suole spingere anche l’uomo molto saggio a intonare una canzone, e a ridere di gusto, e lo manda su a danzare, e lascia sfuggire qualche parola che era meglio tacere."
(Omero)
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Lievito secco biologico certificato per la fermentazione di mosti bianchi, rossi e rosé.
78,01 €Prezzo
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Soluzione a base di poliaspartato di potassio A-5D K/SD, mannoproteine e anidride solforosa.
Garantisce la perfetta stabilizzazione tartarica e prolunga la shelf life del perlage dei vini spumanti.
360,08 €Prezzo
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Ceppo consigliato nella fermentazione di uve prodotte in climi caldi o annate siccitose: assicura fermentazioni regolari e complete e ravviva l'aroma mascherando le note di frutta surmatura.
78,01 €Prezzo
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Soluzione a base di poliaspartato di potassio A-5D K/SD, gomma arabica Verek, anidride solforosa.
La vera alternativa alla stabilizzazione a freddo dei vini rossi, stabilizza allo stesso tempo tartrati e materia colorante, senza modificare le caratteristiche sensoriali del vino.
Zenith Color non modifica in modo significativo la filtrabilità del vino e può essere...
360,08 €Prezzo
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Soluzione a base di poliaspartato di potassio A-5D K/SD, carbossimetilcellulosa, gomma arabica e anidride solforosa.
Garantisce la completa stabilizzazione tartarica di vini bianchi e rosati coi più alti livelli di instabilità. Migliora la morbidezza gustativa e la freschezza aromatica del vino.
360,08 €Prezzo
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Beccuccio di riempimento per riempitrice Enolmatic interamente realizzato in acciaio inox
Scarica il catalogo Beccucci e kit preassemblati Enolmatic da <a href="https://www.enosystem.it/public/Beccucci_kitpreassemblati_Enolmatic.pdf" target="_blank" rel="noreferrer...
265,70 €Prezzo
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Ceppo selezionato per la produzione di vini base neutri da destinare alla produzione di grandi spumanti classici e Charmat lunghi.
98,10 €Prezzo
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Soluzione a base di oliaspartato di potassio A-5D K/SD e anidride solforosa.
Assicura la stabilizzazione tartarica di ogni tipo di vino senza modificarne le caratteristiche sensoriali.
360,08 €Prezzo
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Ceppo raccomandato nella produzione di vini rossi e rosati caratterizzati da intensi aromi di frutta rossa fresca, con note evidenti di ciliegia e di fragola.
98,10 €Prezzo
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Lievito di grande qualità e purezza, adatto all'ottenimento di vini fruttati e spumanti intensamente profumati.
98,10 €Prezzo